Как се изписват само долни кавички?

Може да използвате нормалната запетая от клавиатурата или Вмъкни->Символ от лентата 

Ето защо ми трябваха долните кавички.

Ако искаш да защитиш клетка или група от клетки от въвеждане на данни в тях или от неволно изтриване използвай следния начин:

От диалоговия прозорец Data Validation, се избира Custom и за формула се записва =" ". По този начин в клетките не може да се въвеждат данни.

Ставало е и с горни кавички.