По какъв начин, може да е обърне една страница от документ (Landscape), а другите страници да си останат (Portrait)?

Може да използвате функцията Section Break - аз съм с Word 2007 и примен тя е в Page Layout -> Page Setup -> Breaks. Натискате стрелката и избирате Section Breaks и NEXT PAGE.

Тази операция я правим в края на предходната страница и в края на страницата, която искаме да завъртим. Така тази страница ще се окаже в отделна "секция" на файла и когато натиснем някъде в нея и сменим ориентацията на Landscape, тя ще се приложи само за тази страница. Ако например искаме да сменим ориентацията само на първата страница, достатъчно е да отидем в нейния край и направим Section Break-Next page. Така останалата част на файла ще представлява следваща секция и спокойно ще можем да обърнем първата страница.

Надявам се да се получи!