Как и откъде се определя броят?

Как, моля, и откъде се определя броят на дните, в които не се работи при 7-дневната работна седмица с прекъсване? Винаги ли трябва да са заедно, а не, примерно няколко работни, после няколко неработни, после пак работни до достигане на 7 работни? Защо в случая неработните са 8, а не, примерно, 7 или 9, или 6 и прочее? Защо първите работни дни са 3, а след неработните идват 4 работни, а не обратно или по някакъв друг начин (например 2 работни, после неработни, после 5 работни до достигане на 7 работни и прочее)? Благодаря.