Защо понякога използваме кавички, а понякога не във формулите?

Здравейте,

как да различаваме, кога в условието на функцията се слагат кавички и кога не? Давам две примерни функии от последните уроци:

=AVERAGEIF(B10:M10;">0")

=IF(B17>$I$18;$G$17;$G$18)

В първата условието "ако е по-голямо от 0" е в кавички, във втората след знака за по-голямо няма кавички.

Как да различаваме най-лесно, кога се използват кавички и кога не?

Благодаря.

Поздрави

Димитър Б. Дренски