Може ли текст независимо дали е параграфен или артистичен да се "брейкне"?

Можеш само да го конвертираш към криви (Convert to shape) и да го местиш като криви с Path Selection Tool. Не съм виждал да има break, както в Corel Draw и Illustrator. Може да има някои външен плъгин.

Когато пишем текст, за да преминем на нов ред може да използваме (за стандартните клавиатури) клавиш Enter или комбинацията Shift+Enter. За да приключим писането в слоя използваме клавиш Enter от цифровия блок (вдясно) или кликване в друг слой.

На клавиатурата на лаптопа докрай не съм сигурна за съответствието на клавиш Enter. Вероятно има някаква комбинация с Fn за имитиране на Enter от цифровия блок.