Защо заглавието все още не излиза на кирилица? 

Здравей, 
Проблемът е в пропуснатата кавичка на втория ред в meta тага, след utf-8. Utf-8 се изписва с тире.

Все още е така.

Здравей, НЕ си затворил кавичките на ред 2, изтървал си затварящата.

Тага за кодировка е единичен, т.е. няма отварящ и затварящ таг. Правилното е: Заменил си кавичките с наклонена черта за затваряне на таг.